糯米小麥粥 【來源】《粥譜》
【原料】糯米500克，小麥600克，白糖适量。
【制作】将糯米、小麥共加水煮粥，食時調入白糖。
【用法】每日早晚服食。
【療效】适用于小兒脾胃虛弱、自汗神疲、婦女心神不定、神經衰弱等症。
【宜忌】粥中小麥以浮水者爲好；煮粥時定要等到米爛麥熟方有功效。
糯米鮮藕粥
【來源】《壽世青編》
【原料】新鮮好藕200克，糯米50一100克，紅糖适量。
【制作】将藕洗淨，切成小塊，同糯米、紅糖一起放入砂鍋，加水煮成稀粥。
【用法】每日3餐溫服。
【療效】适用于産後調養及老年體虛之症。
糯米稀粥
【來源】民間方
【原料】糯米30克。
【制作】先将糯米洗淨，加水煮至米爛成稀粥。
【用法】每日4次，溫熱食。
【療效】益氣和中。适用于懷孕2個月後發生嘔吐，服藥不見效者。
【注意事項】禁食硬、冷食物。
糯米内金粥
【來源】《家庭藥膳》
【原料】雞内金15克，生山藥45克，糯米50克。
【制作】先以文火煮雞内金1小時後，人糯米及山藥再煮成粥。
【用法】每日分2次服。
【療效】活血通經，健胃消食。适用于氣滞血癌所緻的閉經及食積不化，脘腹脹滿和小兒疳積等症。
糯米靈芝粥
【來源】《家庭藥膳》
【原料】糯米、靈芝各50克，小麥60克，白砂糖30克。
【制作】将糯米、小麥、靈芝洗淨，再将靈芝切成塊用紗布包好，放入砂鍋中，加水1碗半，用文火熬至糯米，小麥熟透，加入白砂糖即可。
【用法】每日1次，溫熱服。
【療效】養心，益腎，補虛。适用于婦女更年期綜合征。症見心神不安，心悸汗出。
糯米蓮子粥
【來源】民間方
【原料】蓮子20克，山藥25克，紅棗10枚，白糖适量，糯米50克。
【制作】将蓮子、山藥、棗及米相和煮粥，臨熟入白溏，調勻即可。
【用法】每日分2次服食。
【療效】健脾止瀉，益氣養心，固腎益精。适用于脾氣虛弱、體倦無力、食少便溏、血虛萎黃、夜寐多夢、心神不甯、遺精淋濁、崩漏帶下等諸症。
糯米固腸粥
【來源】《本草綱目》
【原料】糯米30克，山藥15克，胡椒粉、白糖各适量。
【制作】将糯米略炒與山藥共煮粥，熟後加胡椒粉少許。
【用法】食用時加白糖适量調服，每日2次。
【療效】健脾暖胃，溫中止瀉。适用于小兒脾胃虛寒洩瀉等。
糯米車前葉粥
【來源】《聖濟總錄》
【原料】鮮車前葉10-15克，糯米50克。
【制作】将車前葉洗淨，切碎，煮汁後去渣，然後加入糯米煮成粥。
【用法】每日2-3次，6-7日爲1療程。
【療效】清熱利尿。适用于小兒急性腹瀉及小便不通等症。
糯米百合粥
【來源】《粥譜》
【原料】百合60?0克，糯米适量，紅糖少許。
【制作】将百合、糯米共煮粥，煮熟時調入紅糖。
【用法】每日1次，早餐溫熱服食，連用7-10日。
【療效】補中益氣，健脾養胃，養心安神。适用于胃脘疼痛及心煩不眠等症。
糯米阿膠粥
【來源】《食醫心鑒》
【原料】阿膠30克，糯米100克，紅糖适量。
【制作】先将糯米煮粥，待粥将熟時，放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，稍煮2-3沸加入紅糖即可。
【用法】每日分2次服，3日爲1療程。間斷服用。
【療效】養血止血，滋陰補虛，安胎，益肺。适用于血虛，虛勞咳嗽、久咳，吐血、衄血、大便出血及婦女月經過少，崩漏，孕婦胎動不安、胎漏等症。
【注意事項】連續服用可有胸滿氣悶之感覺。故宜間斷服用。脾胃虛弱者不宜多用。
牛乳粥
【來源】《本草綱目》
【原料】粳米100克，新鮮牛奶200克。
【制作】先将粳米洗幹淨，放入砂鍋，加水适量煮粥。待粥将熟時，加入牛奶煮至粥熟即可。
【用法】可供早晚餐，溫熱服食。
【療效】補虛損，潤五髒，益老人。适用于中老年人體質虛弱，氣血虧損，病後虛羸。
牛蒡粥
【來源】《食醫心鑒》
【原料】牛蒡根30克，(或牛蒡子打碎20克)，粳米60克，白糖适量。
【制作】将牛蒡根煎汁去渣，取汁100克；再把粳米洗淨煮粥，入牛蒡汁調勻，加白糖矯味。
【用法】每日2次，溫服。
【療效】疏風散熱，宣肺透疹，解毒消腫。适用于腮腺炎、咽喉炎、扁桃體炎以及麻疹透發不暢。
牛百葉粥
【來源】《本草綱目》
【原料】牛百葉150-200克，大米40-50克。
【制作】将牛百葉用食鹽少許搓洗幹淨，切成小塊，加大米、清水适量煮成粥。
【用法】調味後服食代飯。
【療效】健脾益氣，助消化。适用于小兒病後虛弱，食欲不振，氣血不足等。
内金粉粥
【來源】《中醫營養學》
【原料】雞内金6個，幹桔皮3克，砂仁2克，粳米50克，白糖适量。
【制作】将以上前三味藥研末，粳米煮粥，粥熟時入藥粉，加白糖适量。
【用法】每日服食2次。
【療效】健脾化積，補中和胃。此方具有消食化滞功效等。
【原料】糯米500克，小麥600克，白糖适量。
【制作】将糯米、小麥共加水煮粥，食時調入白糖。
【用法】每日早晚服食。
【療效】适用于小兒脾胃虛弱、自汗神疲、婦女心神不定、神經衰弱等症。
【宜忌】粥中小麥以浮水者爲好；煮粥時定要等到米爛麥熟方有功效。
糯米鮮藕粥
【來源】《壽世青編》
【原料】新鮮好藕200克，糯米50一100克，紅糖适量。
【制作】将藕洗淨，切成小塊，同糯米、紅糖一起放入砂鍋，加水煮成稀粥。
【用法】每日3餐溫服。
【療效】适用于産後調養及老年體虛之症。
糯米稀粥
【來源】民間方
【原料】糯米30克。
【制作】先将糯米洗淨，加水煮至米爛成稀粥。
【用法】每日4次，溫熱食。
【療效】益氣和中。适用于懷孕2個月後發生嘔吐，服藥不見效者。
【注意事項】禁食硬、冷食物。
糯米内金粥
【來源】《家庭藥膳》
【原料】雞内金15克，生山藥45克，糯米50克。
【制作】先以文火煮雞内金1小時後，人糯米及山藥再煮成粥。
【用法】每日分2次服。
【療效】活血通經，健胃消食。适用于氣滞血癌所緻的閉經及食積不化，脘腹脹滿和小兒疳積等症。
糯米靈芝粥
【來源】《家庭藥膳》
【原料】糯米、靈芝各50克，小麥60克，白砂糖30克。
【制作】将糯米、小麥、靈芝洗淨，再将靈芝切成塊用紗布包好，放入砂鍋中，加水1碗半，用文火熬至糯米，小麥熟透，加入白砂糖即可。
【用法】每日1次，溫熱服。
【療效】養心，益腎，補虛。适用于婦女更年期綜合征。症見心神不安，心悸汗出。
糯米蓮子粥
【來源】民間方
【原料】蓮子20克，山藥25克，紅棗10枚，白糖适量，糯米50克。
【制作】将蓮子、山藥、棗及米相和煮粥，臨熟入白溏，調勻即可。
【用法】每日分2次服食。
【療效】健脾止瀉，益氣養心，固腎益精。适用于脾氣虛弱、體倦無力、食少便溏、血虛萎黃、夜寐多夢、心神不甯、遺精淋濁、崩漏帶下等諸症。
糯米固腸粥
【來源】《本草綱目》
【原料】糯米30克，山藥15克，胡椒粉、白糖各适量。
【制作】将糯米略炒與山藥共煮粥，熟後加胡椒粉少許。
【用法】食用時加白糖适量調服，每日2次。
【療效】健脾暖胃，溫中止瀉。适用于小兒脾胃虛寒洩瀉等。
糯米車前葉粥
【來源】《聖濟總錄》
【原料】鮮車前葉10-15克，糯米50克。
【制作】将車前葉洗淨，切碎，煮汁後去渣，然後加入糯米煮成粥。
【用法】每日2-3次，6-7日爲1療程。
【療效】清熱利尿。适用于小兒急性腹瀉及小便不通等症。
糯米百合粥
【來源】《粥譜》
【原料】百合60?0克，糯米适量，紅糖少許。
【制作】将百合、糯米共煮粥，煮熟時調入紅糖。
【用法】每日1次，早餐溫熱服食，連用7-10日。
【療效】補中益氣，健脾養胃，養心安神。适用于胃脘疼痛及心煩不眠等症。
糯米阿膠粥
【來源】《食醫心鑒》
【原料】阿膠30克，糯米100克，紅糖适量。
【制作】先将糯米煮粥，待粥将熟時，放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，稍煮2-3沸加入紅糖即可。
【用法】每日分2次服，3日爲1療程。間斷服用。
【療效】養血止血，滋陰補虛，安胎，益肺。适用于血虛，虛勞咳嗽、久咳，吐血、衄血、大便出血及婦女月經過少，崩漏，孕婦胎動不安、胎漏等症。
【注意事項】連續服用可有胸滿氣悶之感覺。故宜間斷服用。脾胃虛弱者不宜多用。
牛乳粥
【來源】《本草綱目》
【原料】粳米100克，新鮮牛奶200克。
【制作】先将粳米洗幹淨，放入砂鍋，加水适量煮粥。待粥将熟時，加入牛奶煮至粥熟即可。
【用法】可供早晚餐，溫熱服食。
【療效】補虛損，潤五髒，益老人。适用于中老年人體質虛弱，氣血虧損，病後虛羸。
牛蒡粥
【來源】《食醫心鑒》
【原料】牛蒡根30克，(或牛蒡子打碎20克)，粳米60克，白糖适量。
【制作】将牛蒡根煎汁去渣，取汁100克；再把粳米洗淨煮粥，入牛蒡汁調勻，加白糖矯味。
【用法】每日2次，溫服。
【療效】疏風散熱，宣肺透疹，解毒消腫。适用于腮腺炎、咽喉炎、扁桃體炎以及麻疹透發不暢。
牛百葉粥
【來源】《本草綱目》
【原料】牛百葉150-200克，大米40-50克。
【制作】将牛百葉用食鹽少許搓洗幹淨，切成小塊，加大米、清水适量煮成粥。
【用法】調味後服食代飯。
【療效】健脾益氣，助消化。适用于小兒病後虛弱，食欲不振，氣血不足等。
内金粉粥
【來源】《中醫營養學》
【原料】雞内金6個，幹桔皮3克，砂仁2克，粳米50克，白糖适量。
【制作】将以上前三味藥研末，粳米煮粥，粥熟時入藥粉，加白糖适量。
【用法】每日服食2次。
【療效】健脾化積，補中和胃。此方具有消食化滞功效等。
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