人體的虛弱有氣虛、血虛、陰虛、陽虛之别,補養藥品也有補氣、補血、滋補陰陽之分。要針對病者的虛弱情況對症下藥,切忌亂吃補藥,否則會導緻相反的效果。清代名醫彭曾說:“補之爲義,大關哉,有當補不補誤人者;有不當補誤人者;亦有當補而不分氣血,不辨寒熱,不知緩急,不分五髒,不明根本以誤人者,是不可不進也。”因此,應根據情況,虛則補之,實則瀉之,熱則寒之,寒則熱之,氣虛補氣,陰虛滋陰,才能收到良好效果,切忌進補不分動辄進補。如對高血壓等,肝陽上亢、食症、熱症、則忌用人參等補藥,以免血壓升高、心悸、失眠、厭食;對脘腹脹滿,食少便溏者也忌服補陰藥,以免影響消化;陰虛内熱者,則忌用補陽藥,以免傷陰助火,等等。
正确的補藥服法是:氣虛者:可服人參、黃芪、黨參等。
血虛者:可服當歸、熟地、枸杞子、阿膠等。
陰虛者:可服生地、麥冬、鼈甲、石斛、龜闆等。
陽虛者:可服肉桂、于姜、鹿茸、鹿角膠等。
有一種錯誤的認識,仿佛價格昂貴的食品,就一定有營養價值。如燕窩、魚翅等,雖系名貴補品,但僅僅由于稀少難得,并不是對所有的人都有益。從營養學觀點舌,隻要把普通食品按一般營養成分調配恰當,就對身體有補養作用,就成爲最好的補品。
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