中國傳統節氣——霜降

         西瓜是消暑的佳果，有着“夏之王”的美稱。它的營養價值與藥用價值都很高，解渴、清熱、利尿、潤肺都用得上它。

西瓜中的水分占瓜體的 90％以上，汁液中含有豐富的維生素、葡萄糖、蔗糖、鈣、磷、鐵、粗纖維、胡蘿蔔素等，足以與牛奶媲美。中醫認爲西瓜可以止渴除燥、利尿補益、消食健脾、鎮靜安神、清熱解暑、解酒毒、治喉痹，特别是炎熱的夏日，西瓜對腎炎、便秘、高血壓、紅眼病、牙周炎、高燒驚厥等疾病有着良好的防治作用。中暑患者吃西瓜汁比飲茶水或服解暑藥物更有利于治療。

西瓜皮入藥名“西瓜翠衣”，專治暑熱引起的小便赤黃、口渴幹吐等病症。古代名醫朱丹溪著有《丹溪心法》一書，書中留有偏方道“西瓜皮燒灰敷之”可治口瘡，簡易有效，流傳至今已達六百年。此外，西瓜子仁富含脂肪、蛋白質，有清肺潤腸、補中益氣之效，并可治口臭。

西瓜存放也有講究，應放在幹燥的于闆上，通風、盡量不要搬動它，不可在水泥地上鋪墊柴草來堆放西瓜。采摘新鮮完好八成熟中等個頭的西瓜後，爲保鮮較長時間，可放在 15％鹽水中浸泡十小時後，再裝進聚乙烯塑料袋内，密封袋口存放在地窖裏，用此方法保存西瓜可達一年。此法也可用于保存黃瓜、蘋果、葡萄等水果。

吃西瓜有兩種人要禁忌：
一、西瓜性屬寒涼，患有虛弱、腹瀉的人不宜多吃。
二、患有糖尿病者不宜吃西瓜。糖尿病系内分泌系統代謝疾病，由于體内胰腺的胰島 B 細胞分泌的胰島素缺乏，造成糖化謝的紊亂，糖尿病病人應忌食西瓜，因西瓜含有大量糖分（果糖），進入體内變成葡萄糖，會使血糖升高，加重胰腺的負擔，增加尿糖，使糖尿病人的病情加重。