這種坐姿是古代文明中練習的最有力的姿勢之一

         吃過熱的食物，諸如滾燙的米粥、剛出鍋的油條、燒餅，易使口腔粘膜充血、損傷粘膜造成潰瘍，破壞粘膜保護口腔的功能，高溫燙食對牙龈、牙齒也有害處，它能造成牙龈潰爛和過敏性牙病，太燙的食物還會損傷食道粘膜，刺激粘膜增生，留下癱痕和炎症，長久下去還可能引起惡性炎症：如慢性胃炎和食道疾病。

醫學專家臨床證明，長時期食過熱的食物還會破壞舌面的味蕾，影響人們味覺神經，使人食欲減退。據分析，燙食還會誘使食道癌症發生，某些食道癌患者與平時經常食過熱的食物有關。

熱飲最适宜的溫度是多少，據一些醫學家們科學證明，以 60℃～65C 最爲适宜，對患有慢性便泌或腸運動機能失調的人，則當别論。