這種坐姿是古代文明中練習的最有力的姿勢之一

       

肥胖是由于體内，尤其是皮下脂肪積累太多而引起的一種疾病。過多地食用含熱量高的碳水化合物食品，而活動量又減少的情況下，容易得營養型肥胖症。遺傳性體型較胖的人，如活動少，飲食不加節制，則更容易得這種類型的肥胖症。

四十歲以上的人來說，肥胖成爲衰老的征象之一。它給生活、工作帶來許多不便，特别是造成心髒負擔過重，血液循環不良，機體的工作能力與抵抗力下降，井可能引起動脈粥樣硬化與新陳代謝失調等疾病，諸如高血壓、動脈硬化、心髒病、糖尿病等。因此民間諺語說：“有錢難買老來瘦”，也即是說肥胖對健康與長壽的不利。

怎樣确定是否患有肥胖症呢？單靠測量體重是不夠的，應按性别、身長、體質、年齡進行綜合判斷。

怎樣才能控制與預防身體不發胖呢？許多科學工作者認爲最基本的方法是節食與運動。前者是減少攝入熱量來減少體脂，後者是靠增加消耗熱量來減少體脂。一般地說，适量地節制主食、炸油食品、甜糕點與烹調油，不吃零食、不飲酒，就可以減少一些多餘的熱量攝人。近年來，醫學研究發現，人體内胰島素含量在二十四小時内有顯著差别，早晨含量低，到了傍晚則達到最高數值。一些醫療機構通過試驗，證實了這一發現：如果一個需要 4000 千卡熱量的人，早晨吃 2000 千卡熱量的食物，中午、晚上各吃 1000 千卡熱量的食物，經過一段時間後，體重沒有增加。但如改成早晨、中午各 1000 千卡，而晚上增至 2000 千卡，則體重明顯增加。因此，控制發胖的另一個辦法，是掌握每日三餐的熱量分配。

對單純性的肥胖者來說，要減少熱量的攝入，造成熱量的負平衡，做到“入不敷出”。負平衡達 3500 千卡，可使體重下降一磅，一般以每周下降一至二磅爲妥。要達到這目的，男性每天攝人熱量應限制 1500～2000 千卡以下，女性以 1200～1500 千卡以下，每日餐數應爲三餐或更多，如果同樣的熱量分開在一天裏數次吸收而不是在一餐裏吸收，則減重效果更爲明顯。此外，一些專家還認爲防止肥胖應從兒童做起，因爲人群調查證明，80％肥胖的孩子長大了也會肥胖的。

民間有許多食療減肥的方法，不妨參考：
一、冬瓜減肥。冬瓜有利尿作用，可排出體内水分，有利減肥。
二、赤小豆減肥。赤小豆長期服用，“久食瘦人”。
三、食醋減肥。醋中有氨基酸，可消除體内脂肪，可促進糖、蛋白質等新陳代謝順利進行。
四、玉米須減肥。把玉米須刈下陰幹當茶泡服，一茶匙玉米須，可沖水250 毫升。
五、荷葉減肥。荷葉有降壓、降脂、減肥效果，用鮮或幹荷葉煎水代茶飲，也可同米煮粥服食。
六、飲茶減肥。國外已研制成減肥茶，有明顯的降脂減肥效果。

七、喝湯減肥。飯前喝湯，可抑制食欲，達到減肥效果。
八、飲酒減肥。以蓮子藕、荷花爲原料釀成的藥酒“唐龍輕身酒”，具有減肥功效。
九、蔬菜減肥。常吃蘆筍、芹菜、大白菜、黃瓜、離筍、小蘿蔔、菠菜、水田芥、綠皮西葫蘆可減肥。
十、水果減肥。多吃水果，也有減肥作用。

肥胖者應注意：①忌食油膩食物、動物脂肪、過甜或過鹹的食物。②忌食面粉甜食、飲酒（包括啤酒），這是因爲酒能刺激胃壁，增進食欲。③還應忌食高蛋白食品，勿以爲高脂肪食品應避忌而高蛋白（如牛排、豬排）則不必，實際上，多餘蛋白質同樣可變成熱量，防礙脂肪的消耗，而達不到減肥目的的。