水是生命之源,也是維持人體生理活動與新陳代謝的重要物質,是人體必需的營養物之一,人體組織四分之三是由水份構成的,每個活動細胞、每個組織内部的基本成分都離不了水,因此人們每天都要飲水。健康的人,每天需飲水 2~3 千克;一旦失水即感口渴,失水量占體重 20%時,就會發生機體代謝的紊亂,當失水量超過 25%時,即會導緻死亡。
但飲水也有禁忌:一、忌飲水過量。因過度地急劇性飲水,也易導緻機體水中毒,人體水分一旦過多,腎髒來不及排出,結果積蓄在細胞外液中,人體滲透壓便下降,使水分進入細胞,産生細胞間隙水腫,細胞腫脹,血容量增加,引起組織代謝紊亂、失常,以緻死亡。
二、忌一次性地暴飲,沖淡了胃液,帶來消化系統的疾病。
三、忌長期飲用蒸餾水,因水是礦物質的重要來源之一,而蒸餾水幾乎不含礦物質,如長期飲用,就會引起胸悶、惡心。拉痢、體力衰退、性情急燥等症狀。
四、忌飲生水,水未煮沸,常常有不潔的雜質存在,容易導緻疾病的發生。
五、忌飲有水垢的水,因日常使用的水壺或保溫瓶之類的盛水容器,底部與内腔結上一層黃白色沉澱物,這便是水垢。它的主要成分是碳酸鈣和一些重金屬元素,其中如鋼、鋁、鐵、砷、汞以及緻癌物亞硝酸鹽等,它對人體健康有害,易導緻神經、消化、泌尿以及造血系統發生病變。夏天,人們慣用舊保溫瓶裝茶水、牛奶及其他果汁飲料,水垢中所含的那些重金屬元素,遇到酸、堿、醇、脂類等化學成分就會溶解,使水垢溶入茶水、牛奶、果汁,顯然十分不利于健康。正确的方法應用小蘇打或堿水或用加熱後的米醋裝人容器,反複搖晃,以清除水垢後,才可裝東西。
إرسال تعليق